Visioni
Scalfire il muro dell’ignoranza | Tutta un’altra storia. L’olio Evo e le occasioni mancate
Si parla sempre più di olio extra vergine di oliva legato alla salute e al benessere, ma le ricerche e i dati statistici parlano tuttavia di un consumatore inesperto e incerto, al momento delle scelte di acquisto. Lo si vede infatti affacciarsi in modo inconsapevole su un prodotto di per sé complesso e sfaccettato, quanto ancora inesplorato e, per certi versi, per molti anche sconosciuto. Un mondo, quello dell’olio, che rimane ancora ad oggi in chiaroscuro, oggettivamente indecifrabile, eppure ricco di fascino e grande attrattiva
“Toy da collezione”, sono i contenitori per olio in ceramica concepiti dall’incontro tra design, artigianato e narrazione, protagonisti a Olio Officina Festival 2026, nell’ambito [...]
Che sia per viaggio, per lavoro o per il tempo libero, Pronto risponde con un linguaggio contemporaneo ai nuovi stili di vita eco-friendly. Nell'ambito del contest Forme dell'olio [...]
Tre forme, tre colori, tre origini della stessa terra. Nell'ambito di Olio Officina Festival 2026, la Collezione Apuliæ, realizzata dalla celeberrima famiglia di ceramisti [...]
La bottiglia non è più un semplice contenitore, ma un’estensione materica dell’olio che custodisce. Nell’ambito di Olio Officina Festival 2026, grande attenzione è stata riservata [...]
Esperienze Cose da sapere
L’olio non nasce in un momento preciso. Nasce nel tempo. Nel tempo lento delle stagioni, della terra, della maturazione, dell’attesa. Per questo l’olio non è solo un prodotto [...]
Esperienze Sotto la lente
L’assaggio è equilibrato, grazie alla dotazione calorica mitigata da un tannino dal timbro giovanile, garanzia di bevibilità per il presente e di durata per il futuro. Terzo tra i [...]
Culture Saperi
Il 2 aprile cade il settimo anniversario della sua scomparsa. Sono tanti i debiti di riconoscenza che l’Italia deve al grande sociologo. Attraverso l’Insor, l’Istituto Nazionale [...]
Culture Saperi
A Cosenza il 7 aprile un incontro per comprendere il futuro della comunicazione. Un appuntamento che si preannuncia come un momento di confronto di alto livello, grazie alla [...]
Culture Saperi
Il sentimento si può narrare, mentre l'affetto e l'emozione non sono narrabili. Al contrario del sentimento, l'affetto non apre alcuno spazio. Per potersi liberare, esso ricerca [...]
Culture Saperi
Intervista a Dora Romano. Da bambina ascoltava il teatro alla radio, non poteva permettersi di andarci. Poi l’incontro con il drammaturgo Annibale Ruccello, gli studi presso la [...]
Esperienze Economia
Tutti i dati, punto per punto. L’export - in gran parte di prodotto sfuso - sta premiando l’impegno di un Paese che sta sempre più investendo sempre più nell’olivicoltura. [...]
Esperienze Cose da sapere
I brand non vivono solo nelle bottiglie. Vivono nella mente delle persone. Un nome facile da pronunciare viene percepito anche come più affidabile. Questo fenomeno è legato al [...]
Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 31 marzo 2026
Estero
Italia
Esperienze Cose da sapere
Sapere dove nasce un olio genera fiducia. Non si tratta solo di indicare un’attestazione geografica. Non è solo una informazione tra le tante. L’origine è una promessa, un [...]
Esperienze Economia
L’olivagione 2025-2026 non è altrettanto promettente quanto le prime stime annunciavano. Tuttavia il Marocco sta vivendo una significativa ripresa del proprio potenziale [...]
Esperienze Sotto la lente
Nella piccola Nizza de Trent le uve bianche Nosiola provengono dai vigneti sovrastanti il lago di Santa Massenza, allevati a pergola trentina e coltivati in regime di agricoltura [...]
Esperienze Ars Olearia
Cosa si sa della gas cromatografia a mobilità ionica? A cosa serve? E poi, in cosa consiste lo strumento Flavour Spec 25? Ed esattamente, cosa comporta porre in correlazione i [...]
Corso Italia 7
Rivista internazionale di Letteratura
Diretta da Daniela Marcheschi
